Στα πλαίσια της Θεματικής Εβδομάδας για τον “Τρύγο” επισκεφθήκαμε μια ομάδα ωφελουμένων από την Α’ Βάρδια το Οινοποιείο & τον Αμπελώνα “Βουρβουκέλη” στα Άβδηρα Ξάνθης. Εκεί είχαμε την ευκαιρία να ξεναγηθούμε απ’ την υπεύθυνη του χώρου, να δούμε τους αμπελώνες & να γνωρίσουμε την ιστορία, καθώς και την μέθοδο παραγωγής & ωρίμανσης του εξαιρετικού ντόπιου κρασιού. 
Αξίζει να γνωρίζουμε ότι το ιδιαίτερο μικρόκλιμα των Αβδήρων καθιστά την περιοχή ιδανική για την αμπελοκαλλιέργεια. Τα καλοκαίρια επικρατούν στην περιοχή οι κατάλληλες καιρικές συνθήκες (ελάχιστες αναγκαίες βροχοπτώσεις και θερμοκρασία σε σταθερούς χαμηλούς βαθμούς μετά τη δύση του ηλίου) για την ανάπτυξη του χαρισματικού αυτού φυτού. 
Εξάλλου, η Θράκη είναι ένας τόπος με βαριά ιστορία στην αμπελοκαλλιέργεια, την παραγωγή και το εμπόριο οίνου. Υπήρξε βασικός προμηθευτής των Ελλήνων κατά τους Μυκηναϊκούς Χρόνους. Με βάση τον Όμηρο αποτελούσε τόπο παραγωγής του φημισμένου “Ισμαρικού” οίνου και αργότερα του “Μαρώνειου” οίνου. Στους βυζαντινούς χρόνους τα Άβδηρα και η Μαρώνεια συγκαταλέγονταν ανάμεσα στους πιο ξακουστούς αμπελώνες του Βυζαντίου.
Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά όλους τους ανθρώπους του Οινοποιείου για την εγκάρδια φιλοξενία. Θα είναι χαρά μας να σας ξανασυναντήσουμε! 